水産食料品製造業を取り巻く現状

日本情報マートが提供するビジネスリポートの製造/食品の分野から「水産食料品製造業を取り巻く現状」を解説した報告です。A4判で、6ページになります(表紙を除く)。※2018年3月更新


目次

1.水産食料品製造業の概要

2.データにみる水産食料品製造業

  • 経済産業省「工業統計」による水産食料品製造業に関連するデータ
  • 水産庁「水産白書」による水産品に関連するデータ
  • 主要企業の業績の推移

3.水産食料品製造業を取り巻く外部環境

  • 原材料価格の高騰が水産食料品製造業に与える影響
  • 若年層を中心に進む魚離れ

4.経営指標

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