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お茶をもっとおいしく楽しむための知識いろいろ

日本情報マートが提供するビジネスリポートの食品・飲食/全般の分野から「お茶をもっとおいしく楽しむための知識いろいろ」を解説した報告です。A4判で、7ページになります(表紙を除く)。※2018年1月更新


目次

1.さまざまな「お茶」

  • お茶の普及
  • お茶の分類

2.日本におけるお茶文化の始まり

  • 日本へのお茶の伝来
  • 茶道の完成
  • お茶の普及

3.お茶を美味しく楽しむためのヒント

  • 美味しくお茶を楽しむために
  • お湯の温度は大切
  • 水も大切

4.各地の珍しいお茶や飲み方

  • 泡立てて飲むお茶
  • 発酵させるお茶
  • 専用窯を使って蒸すお茶
  • 好みのお茶を求めて

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