イタリア料理店の動向

日本情報マートが提供するビジネスリポートの食品・飲食/外食の分野から「イタリア料理店の動向」を解説した報告です。A4判で、7ページになります(表紙を除く)。※2018年9月更新


目次

1.イタリア料理店の動向

  • 日本人の食文化に定着しているイタリア料理店
  • 西洋料理・ステーキ・ピザ・パスタのチェーン数・店舗数・売上高
  • 都道府県別のイタリア料理店の登録数
  • パスタに関するデータ
  • ピザに関するデータ

2.大手イタリア料理店チェーンの動向

  • 大手チェーン店の特徴
  • サイゼリヤの業績推移
  • アジア市場の取り込み
  • 人材の確保

3.今後の課題

  • 競争の激しくなる外食産業での生き残り策
  • 女性に親しまれる店舗づくり
  • 特徴あるメニュー作り
  • 新たな需要の創出

pdf download 3600円こちらのボタンからクレジットカードでデータをご購入いただけます 。