和生菓子の市場動向

日本情報マートが提供するビジネスリポートの製造/食品の分野から「和生菓子の市場動向」を解説した報告です。A4判で、5ページになります(表紙を除く)。※2018年4月更新


目次

1.和生菓子の生産数量・生産金額および小売金額

2.和菓子販売の成功に向けて

  • 商圏と市場
  • 競合他店との差異化を図る
  • インターネットによるお取り寄せ市場
  • 和菓子教室
  • まずは可能なことから始める

3.話題の和菓子(成功事例)

  • フクロウのフロランタン
  • オリジナルメッセージ入りどら焼き「もじどら」(5 個入り)
  • 冨貴寄
  • 噂の生どらプリン入りセット
  • 一福百果みかんまるごと大福
  • ルビーのいちごD A I F U K U
  • 銀座くろまめへしれけーき
  • そば風味の栗薯蕷饅頭天上天鼓
  • あんこおやじのびっくりどら焼
  • 京菓匠甘春堂の和菓子体験教室

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