日本酒製造業の動向

日本情報マートが提供するビジネスリポートの製造/食品の分野から「日本酒製造業の動向」を解説した報告です。A4判で、8ページになります(表紙を除く)。※2018年6月更新


目次

1.清酒の市場動向

  • 清酒販売(消費)数量等
  • 清酒の輸出規模
  • 清酒製造場数
  • 清酒製造業者(企業)数
  • 清酒市場の今後の見通し

2.酒類の市場動向

  • 酒類販売(消費)数量等
  • 酒類の輸出・輸入規模
  • 酒類製造場数
  • 酒類市場の今後の見通し

3.清酒製造業者の主な販売施策

  • 国内販路の拡大
  • 海外販路の拡大
  • ブランド力の強化

4.日本酒製造業者の注目すべき取り組み事例

  • ジャパン・フード&リカー・アライアンス
  • 福光屋
  • 旭酒造
  • 新潟県酒造組合
  • 山梨銘醸
  • 武の井酒造

5.経営指標(参考)

  • 日本政策金融公庫「小企業の経営指標2 0 1 6 」
  • 国税庁「清酒製造業の概況(平成2 8 年度調査分)」

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