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単独で総菜店を開業する際のポイント

日本情報マートが提供するビジネスリポートの食品・飲食/宅配・仕出しの分野から「単独で総菜店を開業する際のポイント」を解説した報告です。A4判で、5ページになります(表紙を除く)。※2019年3月更新


目次

1.総菜市場について

  • 総菜とは
  • 総菜産業の市場規模
  • 調理食品への1世帯当たり年間平均支出金額
  • 将来的な見通し

2.単独で総菜店を開業する際のポイント

  • 他業態の動向を把握する
  • 人材を確保する
  • ターゲット層を明確化する
  • コンセプトに合った店作りをする
  • 市場の変化を見逃さないために見直しをする
  • 総菜店向けのコンサルティングサービスを利用する

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