人類が作り出した最強の猛毒物質、ダイオキシン。食物などを通じてごく微量でも体内に摂取されると、生殖障害を引き起こす内分泌撹乱化学物質、いわゆる環境ホルモンの1つとしても知られる。住民による「公害調停」の申請に発展した大阪府能勢町のごみ焼却施設のダイオキシン汚染や、ニュース番組に端を発した埼玉県所沢市の「農産物騒動」はまだ記憶に新しい。(52〜56ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:5031文字
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