舞の海の味のデパート見聞録
「脱・お役所体質」願います！

　僕は、型通りの注文じゃなく、自分の好みに合わせて色々とリクエストする方なんですよ。例えば中国料理店で、「パンに挟む具を、これじゃなくて、メニューにもある豚の角煮にしてくれませんか」と頼んだり、味付けを辛めや甘めにしてもらうようお願いしたり、コース料理で1品だけ嫌いなものがあって、それを別のものに代えてもらうよう頼む、といった具合にね。(5ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：1174文字

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