日経レストラン 2002/05/08号

BOOKS 4 癒しの一杯に込められた深い味わい
癒しの一杯に込められた 深い味わい
香りを楽しむ 中国茶の事典

 ストレス社会の裏返しから、様々な分野で「癒し系」に人気が集まっているが、食の分野での「癒し系」ヒット商品の最大のものは、間違いなく、ここ数年、人気が高まっている中国茶だろう。 広大な中国で飲まれる中国茶は1000種を超えると言われる。(82ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:478文字

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成美堂出版
update:19/09/27