日経レストラン 2002/05/08号

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カシス風味の低アルコール飲料

 天然のカシスとレモン果汁を発酵させて作った、低アルコール飲料。アルコールに果汁やフレーバーを添加するのではなく、天然果汁を発酵させたのが特徴。カシス果汁にレモン果汁を加えることにより、酸味と甘味のバランスがとれた爽やかな味わいを実現した。250mL入りの瓶で、そのままグラスと共に提供することもできる。(113ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:303文字

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キリンビール
update:19/09/27