日経レストラン 2002/05/08号

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古酒にコーヒーの風味をブレンドしたカクテル

 長期貯蔵した日本酒にコーヒーの香味を加えた、甘味のあるカクテル。3年貯蔵古酒の熟成味と、コーヒーの香りがマッチした味わいが特徴。京都市の「Bar K6(バー・ケイシックス)」のマスターバーテンダーが考案した、オリジナルカクテル「メローボディー」を、より多くの人に楽しんでもらうため開発した商品。(113ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:456文字

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月桂冠
update:19/09/27