日経レストラン 2002/06号

トピックス&ダイジェスト 10
5カ月ぶり客数減 牛丼値下げの反動
JF調査

 日本フードサービス協会(東京都港区、小嶋淳司会長)によると、2002年4月期の既存店売上高は前年同月比7.1%減と、前年を大きく下回った。ここ5カ月、前年を上回っていた客数も4.7%減少。4月は昨年より休日が1日少なかったことが影響しているようだ。 業態別で売り上げが前年を上回ったのは、ファストフード(FF)の麺類のみ。(109ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:643文字

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【記事に含まれる分類カテゴリ】
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【記事に登場する企業】
日本フードサービス協会
update:19/09/27