ＩｎｆｏＰａｃｋ　新システム
松屋フーズ
券売機と厨房を直結し，注文情報を即時表示

券売機の注文情報を，即座に厨房内のタッチパネル式ディスプレイに表示するシステム。料理の提供時間短縮のほか，タッチパネルに触れて商品の表示を消すことで遅延や誤配防止につなげる。出店予定を含め全560店に導入する。時間別の売り上げ，商品ごとの出数，商品構成比などが本部でリアルタイムに確認できる。これにより食材準備やシフト・スケジュールの精度向上も期待する。(147ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：362文字

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