日経レストラン 2002/10/08号

トピックス&ダイジェスト 2
全国10カ所の漁港をネットした産直通販業者が登場 珍しい魚を2割安で

 全国の漁港から鮮魚、活魚を直送する通販業者が登場した。9月から本格営業を始めた旬材(大阪市北区、西川益通社長)がそれ。仕入れ拠点は、釧路、帯広、八戸、石巻、静岡、金沢、高松、広島、大分、熊本と全国10カ所に及ぶ。 毎朝各拠点からその日の水揚げ状況が本社に送られ、それをまとめた注文表を、メールもしくはファクスでお客に送るという仕組み。(128ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:802文字

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【記事に含まれる分類カテゴリ】
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【記事に登場する企業】
旬材
update:19/09/27