日経情報ストラテジー 2003/01号

強い中小企業
利益重視に転換し 廃棄ロスを半減
たねや [和・洋菓子の製造・販売]

 明治5年創業の和菓子の老舗、たねや(本社滋賀県近江八幡市)の好調ぶりが目立っている。1984年に東京・日本橋の三越に出店、待望の東京進出を果たして以来、18年間連続して増収を続けている。今では百貨店内に23店、郊外型店舗を滋賀県内に7店展開。阪神百貨店の和菓子売り場では、たねやだけで売り上げの2割以上を稼ぐほどの存在感を見せている。(152〜155ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3610文字

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たねや
update:19/09/24