日経情報ストラテジー 2003/02号

強い中小企業
2次元バーコードで 年5億円浮かせる
くらコーポレーション [回転ずし店チェーン]

 東京都小金井市にある「無添くら寿司」では、週末の昼過ぎともなると、200席前後の店内が顧客でごった返す。空席待ちの顧客のために用意したウエイティングスペースに、20人以上が待つことも珍しくない。1日の来店客数は平均1000人で、月商は約3000万円を稼ぎ出す。 客層のほとんどは3〜4人の家族連れ。(168〜171ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3828文字

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くらコーポレーション
update:19/09/24