日経ビジネス 2004/08/09号

時流超流・トレンド 売れ筋読み筋
黒米、粟、稗…衰え知らぬ「雑穀米」人気 コンビニおにぎりでトップ10に

 黒米や赤米、粟、稗など、白米以外の「雑穀米」を使った商品がコンビニエンスストアやファミリーレストランで相次ぎ登場している。ミネラルや食物繊維などが豊富に含まれ、健康やダイエットへの関心の高い女性を中心に人気が高まっており、家庭の食卓にも広く浸透しつつある。(24ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1465文字

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update:19/09/24