新・悩み解決クリニック
赤字続きで　自宅も売却へ　苦戦の要因を　根絶したい
料理がお客不在　度の過ぎた　コスト削減が　不振に追い打ち

静岡県三島市の郊外で和食店を経営しています。13年前の開店時はスタッフ9人体制で月商400万円を上げていましたが、以後、減収続きで、今では150万円。損益分岐点を下回っている状況です。(60〜64ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：5400文字

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