日経コンストラクション 2005/04/08号

案内板・編集メモ 編集メモ
編集メモ

●自然再生の特集の42ページで取り上げた「魚のゆりかご水田米」を取材の帰りに買ってみた。パッケージには,生産者の顔写真やニゴロブナの稚魚のシールが張ってある。早速,食べてみた感想は「おいしいような気がする」。取材で見た魚が泳ぐ水田のビデオや生産者の方の話に影響されたのかもしれない。でも,こうしたPRで「おいしい」と思わせることも大切。(89ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:552文字

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update:19/09/26