情報キッチン　１
「個店主義」の改革請負人関西からファミレスを変える　
ロイヤル関西社長　大野　晨生氏

ファミレスの姿を変えた男−−。「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス（以下、ロイヤル）のグループ会社、ロイヤル関西の大野晨一社長は、将来そう評価されるかも知れない。　元々外資系航空会社のグループ会社トップだったが、ロイヤル子会社の機内食販売会社に転じてらつ腕を振るった。(72ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：973文字

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