日経レストラン 2005/09号

てっぺん大嶋啓介の超元気スタッフ育成術
思い切って自分を語れ!少し恥ずかしくても
“第2回”

 こんにちは! 今月も絶好調! の大嶋啓介です。先月号では、僕の店「てっぺん」の元気の源である、アツ〜い朝礼のあらましを駆け足で説明しました。今月からは、朝礼の内容、その意味と価値について、詳しく伝えていきたいと思います。(92〜93ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2890文字

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update:19/09/27