日経レストラン 2005/09号

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臭いを発生源から抑えるスプレー

 トイレの臭いを発生源から抑える消臭スプレー。アンモニア臭は、空気中の菌が保有・分泌する酵素ウレアーゼが尿素を分解することによって発生する。本品はこのウレアーゼの働きを抑える酵素抑制成分・金属キレートを配合。ウレアーゼの活性を抑えて臭いの発生を防ぎ、効果が持続するのが特徴。空気中に噴霧するか、臭いの気になる個所に直接スプレーする。(105ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:320文字

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update:19/09/27