これら相互作用のメカニズムを、適切な対応策も含めて、杉山薬局の杉山正康氏に解説してもらった。 腸内細菌は、食物や腸管に分泌された生体成分を分解・代謝することにより、栄養の消化吸収、ビタミンや蛋白質の産生、便通の調節などの多様な役割を担っている。(44〜45ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2611文字
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