日経ホームビルダー 2007/05号

建材・設備ここで差がつく
使えるのはこの鍋
ビルトイン型IHクッキングヒーター

日本電機工業会によると、IHクッキングヒーターの2006年の国内出荷台数は、2001年比で約2.5倍まで伸びた。これまで使えなかったアルミ鍋や銅鍋などに対応する製品も増えている。 IHクッキングヒーター(以下、IH)は電磁誘導で鍋そのものを発熱させるため、鍋の材質が電気を通しやすいかどうかで発熱効率が異なる。効率がいいのは鉄やステンレス。(70〜71ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:824文字

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update:19/09/27