日経ものづくり 2007/11号

地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 ニッコー
柔軟な発想で熟練の技を自動化温度制御や画像処理で世界初を連発
─ニッコー

ニッコーは,水産物の加工機械を手掛けるメーカーだ。「魚や貝などの水産物は形状が不定形で,鮮度の良さを保つ必要があり機械化が難しい」(ニッコー代表取締役の佐藤厚氏)。同社の最大の強みは,既存のやり方にとらわれない発想力である。“煮る”から“蒸す”へ 例えば,ニッコーが得意とする水産加工機械の一つにホタテ貝の加工機械がある。(85〜86ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2345文字

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この特集全体
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者(72〜73ページ掲載)
北の大地で育つものづくりの強者
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者(74〜75ページ掲載)
地域資源を背景に発展量産対応力の強化で進出企業へ食い込む
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 植松電機(76〜77ページ掲載)
高性能な電磁石で差異化ロケット開発にも挑戦
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 北日本精機(78〜79ページ掲載)
極小軸受で世界シェア7割コスト/精度で付加価値を追求
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 レーザーシステム(80〜81ページ掲載)
狙った幅と深さで溝を彫るビーム形状の工夫でダメージ抑制
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 札幌高級鋳物/田中工業/佐藤鋳工(82〜84ページ掲載)
難しい特殊鋼に特化し技術力磨く積極投資で量産力を強化
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 ニッコー(85〜86ページ掲載)
柔軟な発想で熟練の技を自動化温度制御や画像処理で世界初を連発
地方特集 北の大地で育つものづくりの強者 東洋農機(87〜88ページ掲載)
ジャガイモを傷付けない収穫機ユーザーに密着しニーズを満たす
関連カテゴリ・企業名
【記事に含まれる分類カテゴリ】
車・機械・家電・工業製品 > その他(車・機械・家電・工業製品) > その他(車・機械・家電・工業製品)
【記事に登場する企業】
ニッコー(食品加工機器)
update:19/09/26