日経レストラン 2007/12号

注目のニューオープン
エキナカで、アツアツを2分で提供人気シェフの本格リゾットバー ギネス認定のベルギービールカフェアジア初出店
RISO CANOVIETTA (リゾット専門店、東京・東京駅構内) Delirium Cafe Tokyo(ベルギービール専門店、東京・霞ヶ関)

 JR東京駅のエキナカ商業施設「GranSta(グランスタ)」。その中で、女性客でにぎわっているのが、「リストランテ カノビアーノ」の人気シェフ、植竹隆政氏が手がけるリゾット専門店「RISO CANOVIETTA」だ。(25ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1728文字

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update:19/09/27