地方発・注目繁盛店ここにあり！
夜の営業をやめたら売り上げが伸びた！昼だけ営業、月商２００万円旗降り作戦で不振脱出 しょうや　（ラーメン店、千葉県佐倉市）

月商　200万円店舗面積　23坪（約76m2）坪月商　8万7000円席数　36席客単価　1000円原価率　30％営業時間　平日10：00〜15：00　　　　　土日祝10：00〜15：00、　　　　　17：30〜21：00　　　　　第3水曜日定休経営者　横田　省三開店　1986年12月住所　千葉県佐倉市生谷1217-6電話　043-462-0251　トラックや工事関係車両がひっきりなしに走る田舎道。沿道のラーメン店「しょう…(78〜82ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：4050文字

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