日経レストラン 2007/12号

経営者のための基礎力検定
「目標売上高」はどうやって出す?
第3回

「固定費÷粗利率」で計算する「損益分岐点」。これは、黒字と赤字の境目となる売上高のことでしたね。しかし、実際に経営を続けるには、損益分岐点を越える売り上げを確保し、利益を出さなければなりません。今回は、利益を確保するために必要な「目標売上高」の計算方法を学びましょう。(107〜109ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1759文字

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update:19/09/27