日経レストラン 2008/12号

コミック・新マサが行く!
マナーの悪いお客原案:原田 諦 原作:日経レストラン編集部 絵:石川 森彦
第20話

マサ◎全国を旅して歩く、伝説の料理人。かつては和食や洋食の繁盛店を経営していたこともあるが、とあるきっかけから流しの料理人となった。経営状態の悪い店や悩みを抱えた経営者を見ると放っておけず、料理の腕や経営者としての経験を生かしたアドバイスをし、多くの店を再建している*携帯電話などを受信対象とする地上デジタルテレビジョン放送。(53〜60ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:988文字

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update:19/09/27