日経ビジネスアソシエ 2011/02/15号

アソシエ・グルメ・クラブ
お酒とスイーツを楽しむ

 駅前の喧騒から離れた住宅地にある隠れ家的な店「BON SWEETS & SMILE」は、“スイーツとお酒のマリアージュ”を提案する。このテーマは「呑んだ後のシメに本格スイーツが食べたい」という、店主ご自身の希望から生まれ、深夜まで美味しいスイーツが味わえる希少な店として評判だ。スイーツは皆、系列のオーダーメードケーキ専門店のパティシエたちが手がけたもの。(129〜131ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2598文字

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update:19/09/27