日経ビジネス 2011/02/28号

時事深層 決算分析(下)
食品、飲料業界 原料高で吹きつける逆風

 2010年の食品、飲料業界は猛暑が明暗を分けた。ビール大手の2010年12月期連結決算は、4社とも営業利益で前の期を上回った。ビール系飲料は伸び悩んだが、清涼飲料総市場が2%伸長した。サントリーホールディングスは、「猛暑による上積みは清涼飲料市場全体で3%程度あった」(常務執行役員の千地耕造氏)と見積もる。 逆に一部の食品メーカーにとっては猛暑が裏目に出た。(18ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1651文字

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update:19/09/24