たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を展開するホットランドの佐瀬守男社長。被災地に活気を取り戻そうと宮城県石巻市にトレーラーハウス型商店街「ホット横丁石巻」を開店し、職を失った地元の人たちを社員として採用した。12月には本社も石巻に移転。東日本大震災の被災地支援にそこまで力を入れる理由は何か。(76〜80ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:5286文字
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