日経レストラン 2012/03号

こちらメニュー開発部
「ノンアルコールカクテル」

お酒を飲まない人はもちろん、車を運転する、翌日の仕事を考えて……といった理由で、“食事の際はノンアルコールドリンク”というお客が増えている。今回はHUGEの飲料購買マネージャー、昆昌宏氏に、さわやかなテイストで食事との相性が良いノンアルコールカクテルを提案してもらった。(70〜73ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4225文字

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ヒュージ
update:19/09/27