日経トップリーダー 2012/08号

元気なオーナー企業 第4回 エース
毎日の「商品マッサージ」で 顧客特性にぴたり合わせる食品店
第4回 【 エース 】

 7月、JR秋田駅近くにオープンした「北野エース グロッサーズ」は、その特異な品ぞろえが来店客の目をくぎ付けにした。ドレッシング80種、しょうゆ70種。圧巻は本棚のように背表紙が並んだ300種のレトルトカレー。 それぞれの地元では評判だが、全国にはほとんど流通していない。そんな地方の食品メーカーが作る良品を集めたグロッサリー(加工食品)専門店だ。(48〜51ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3939文字

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【記事に登場する企業】
エース(食品)
update:19/09/24