元気なオーナー企業　第５回　中野ＢＣ
カクテル梅酒でニッチ開拓　縮む市場から１０年で脱却
第５回　【　中野ＢＣ　】

　日本最大の梅の産地、和歌山。ここに梅の用途開発を進め、ここ10年で劇的な事業転換を果たした中小企業がある。それが中野BC（海南市）だ。　35種類のバラエティーに富んだ梅酒のほか、梅を使った機能性食品や化粧品を手掛ける。加工食品の原料として使われる梅エキスでは国内シェア80％を誇る。　中野BCのBはバイオケミカル、Cはクリエーションを意味する。(50〜53ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：3751文字

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