特集１　最新版　整理術
プロの流儀８　料理研究家　門倉多仁亜さん
捨て続ければ、自分が見える

　人生の半分は整理整頓──そんなことわざがドイツ語にある。「正しい秩序を発見し、取り戻せば、人生はすべてうまくいく。そんな価値観を表現した言葉」。そう解説するのは、料理研究家の門倉多仁亜さん。ドイツ人の母と日本人の父を持ち、外資系証券会社を経て、料理教室を開業。最近では、整理術や時間術の著作も人気だ。　「オフィスでも家庭でも、整理の難敵は紙。(26ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：1329文字

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