日経ヘルス 2018/06号

THE発酵食キッチン
第5回 酢 〜からだにいいっ酢〜
大さじ1杯で内臓脂肪が減りダイエットや美容にも効く

第5回酢は、ダイエットや生活習慣病の予防・改善をサポートしてくれる調味料。そこに昆布とドライフルーツを加えて健康効果と使いやすさを高めたのが料理家の井澤由美子さん考案の「からだにいいっ酢」。毎日の食事に取り入れればメタボ予防効果も期待できそ…(102〜105ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:5248文字

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update:19/09/27