日経ヘルス 2019/06号

トレンドフォーカス FOOD
ダイエット成分が多い海藻アカモクに注目 商品もバリエ豊富に

ヒジキと同じホンダワラ科の海藻「アカモク」。秋田や新潟で「ギバサ」などと呼ばれて食されてきたが、食習慣のない地域では、船のスクリューに絡みつくことから「ジャマモク」などと敬遠されてきた。 だが、ここ数年、ダイエット効果などがテレビで紹介され…(9ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1355文字

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update:19/05/09