日経コンピュータ 2020/07/09号

インタビュー
カゴメ 社長 兼 野菜事業本部長 山口 聡 氏
経営目標は「野菜1日350g」 農家と二人三脚、AI農業推進

 「日本人1人あたりの野菜摂取量350グラム」を中期ビジョンに掲げる。トマトなどの加工食品から農家の販路開拓や営農支援まで事業領域を拡大。AIをはじめとするデジタル技術を駆使し、食品メーカーの枠を超えた取り組みを続ける。(54〜57ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3614文字

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update:20/09/02