日経ビジネス 2022/05/02号

シリーズ連載 不屈の路程
SERIES25 唐池恒二 JR九州相談役 夢見る力が駆り立てる No.5 ななつ星の輝く先に「九州を元気にする夢」

 しかし、改めて現場を見てがくぜんとしました。「ボリュームがあって安くてうまい」と評判だった焼鳥店は、パサパサで乾燥した肉を提供していた。経費削減のために東南アジアから安価な冷凍肉を仕入れていたのです。(66〜67ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2824文字

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JR九州
update:22/05/11